La quinta "M" che aggiungeremmo volentieri alla nota regola delle "4 M" (miscela, macinino, macchina e mano del barista) è sicuramente quella della manutenzione: una macchina pulita ed in ordine consente un'erogazione non contaminata dai residui dei precedenti caffè erogati e dai quali bisogna quotidianamente ripulire i gruppi. 

A tal riguardo offriamo la linea di prodotti Puly Caff, leader mondiale di settore, altamente efficaci e risolutivi. Completa l'offerta manutentiva una serie di filtri e sistemi addolcitori professionali.  

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